Ulje podlanka

Hladno cijeđeno, nerafinirano ulje sjemena podlanka (divlji lan, Camelina sativa) sadrži višestruko nezasićene masne kiseline (35-45% alfalinolenske masne kiseline, 15-20% linolne), a sadrži i antioksidanse tokoferole (oko 110 mg na 100 grama ulja) koji daju ovom ulju dugotrajnu stabilnost (za razliku od lanenog ulja). Sadrži i jednostruko nezasićene oleinsku i gadoleinsku kiselinu, te zasićene palmitinsku i stearinsku masnu kiselinu što nadalje povećava stabilnost ulja, te ulje neće oksidirati. Ulje je zlatne boje, okusa sličnog lješnjaku. Ova svojstva ulja podlanka čine ga izvrsnim u očuvanju zdravlju, te u borbi protiv dviju najopasnijih bolesti današnjice - srčanožilnih i tumorskih bolesti. - najbolji prirodni izvor esencijalnih masnih kiselina (sadrži preko 50% višestruko nezasićenih masnih kiselina) - najbolji prirodni izvor omega-3 - omjer omega -6 i omega-3 najpovoljniji za čovjekovo zdravlje (3:1) - najbolji prirodni izvor vitamina E (110mg/100g) - snižava loš kolesterol - podiže imunitet - čuva srce i krvožilni sustav - učinkovito kod problema reumatskog artritisa - odlično za njegu kože (djelotvorno i kod psorijaze) i kose - ugodnog je okusa, stabilno na visokim temperaturama pa je izvrsno i za pripremanje salata, umaka, marinada itd. Camelina sativa ili (sjetveni) podlanak u nas je do prije nepune tri godine bio potpuno nepoznata biljka, a i u svjetskim razmjerima povratak ove čudesne uljarice dogodio se ne tako davno: krajem 80-tih godine najprije je privukla pozornost znanstvenika, a već od 90-tih u SAD-u i u nekim europskim zemljama prepoznaju je i u gospodarskom smislu kao biljku budućnosti. S pravom je najčešće nazivaju i boljim lanom, ne samo zbog specifičnog i za čovjekovo zdravlje optimalnog omjera omega-6 i omega-3 esencijalnih masnih kiselina, već i zbog iznimno velikog udjela tokoferola, organski vezanog vitamina E zahvaljujući kojemu se ulje Cameline odlikuje visokom stabilnošću. Kao i ulje konoplje, preporuča se piti 1-3 žličice (30 kapi) dnevno prije obroka. Kod kožnih oboljenja treba je lagano 1-2 puta dnevno nanositi na oboljela ili oštećena mjesta. Ako ste od onih sretnika koje su zaobišle nevolje sa zdravljem, predlažemo vam ulje Cameline kao obvezan (makar i povremeni) sastojak vaše zdrave prehrane.